... en dan is het weer voorbij!

Wat was het leuk, gezellig, boeiend, ontroerend, uitdagend, koud, rustig, ontzettend druk, bijzonder geslaagd en soms erg spannend!  Wat een ervaring was het.

En wat zijn we u, ons ideale gastgezin, ontzettend dankbaar! Kom eens kijken in Berlijn volgend jaar!

Fabel #10: Als ik moet werken, kan ik geen gastgezin worden

Is er een moment dat u wél thuis bent (bij de eerste ontvangst bijvoorbeeld)?

Heeft u een reservesleutel?

Om te spreken met een oudere mevrouw die onlangs aangaf twee jongeren te willen huisvesten: "ach, ze komen om te bidden, dan doen ze heus geen kwaad."

Amen, zeiden wij toen.

Met handen en voeten...

U ziet een hoop op de .

Er zijn nog te veel en                                                                                                       wat u betreft.

Geef maar toe; u zit nog steeds met dat taalprobleem. Goed nieuws: wij hebben de ultieme oplossing. Kijk maar eens hier!

Fabel #9: Ik kan alleen gastgezin worden als ik zelf kinderen heb

Nee! Absoluut niet.

Of u nu alleen woont, katten hebt, getrouwd bent, getrouwd was, uw ouders op de zolder hebt zitten, of een gezin heeft van twaalf mensen: u kunt hoe dan ook gastgezin worden (mits u op een uur reizen van Ahoy woont, ok).

Zelfs als úw kinderen al geen thuiswonende kinderen meer hebben, bent u nog van harte uitgenodigd om mee te doen als gastgezin.

En denkt u eens aan de voordelen! Jonge handen die de vaatwasser even in kunnen ruimen, voor u op een stoel klimmen om die ene pan uit het kastje te pakken, of u 's morgens gezelschap houden met hun vrolijke verhalen en goede humeur.

Jonge handen die u vrolijk gedag zwaaien 's morgens, de container even buiten zetten, de tafel dekken, de vuilniszak verschonen. Handig, nietwaar?

Fabel #8: Ik kan geen feest meer vieren met Oud en Nieuw

* U mag een week geen bier drinken. De Glühwein na het avondeten op Oudjaarsdag moet u afslaan. De warme cognac ook.

* U mag geen vrienden uitnodigen bij u thuis die niet gelovig zijn.

* U mag geen 'potverdikkie' meer zeggen.

* U mag geen varkensvlees serveren bij het ontbijt. Dus ook geen ontbijtspek. En zelfs geen ham in de borsjtsj.

* U mag geen popliedjes zingen onder de douche. Ook geen Wham - Last Christmas, of bijvoorbeeld Chris Rea - Driving home for Christmas. En al helemáál geen Mariah Carey - All I want for Christmas is you.

* U moet drie keer per dag in de Bijbel lezen. Of tenminste doen alsof. Voor het slapen gaan geeft u Bijbelstudie.

* U moet de jongeren meenemen naar elke afspraak die u heeft die week. Op die afspraken zelf mag alleen nog maar Engels gesproken worden, waardoor de lol er snel af is.

* U mag niet naar een feest met Oud&Nieuw. U zit, vuurwerkloos en moedeloos, met lede ogen op de bank (wederom zonder dat glas cognac), stevig ingeklemd tussen twee Oekraïeners en een Turk.


Had u zoiets in gedachten? Mogen wij u geruststellen? Zo gaat het niet hoor!

U hoeft niets te veranderen. U mag doen wat u gewend bent. Als u een leuk feest heeft met Oud&Nieuw, kunt u daar gewoon heen. Met Oud&Nieuw hebben de jongeren hun eigen feest. Uw aanwezigheid wordt gewaardeerd, maar is niet noodzakelijk. Geef uw jongeren een sleutel (tijdelijk) of spreek een tijd af waarop u allebei weer thuis bent. Het is allemaal te regelen!

Broeders tellen

Gisteren bij het middaggebed zagen wij er al negen.

Hoeveel heeft u er al gezien?


Kom eens tellen op de Gooilandsingel!

Een echt Oekraïens ontbijt

U moet er misschien niet aan denken 's morgens vroeg. De meeste Oekraïners zijn er echter dol op. Dus mocht u in een bijzonder goede bui zijn...

Het belangrijkste in echte Oekraïense borsjtsj is dat er behalve water minimaal negen verschillende ingrediënten zitten, waaronder in ieder geval rode bieten.

 

 

 

 

Nodig:

1,5 liter water
250 gr. soepvlees, liefst met bot voor de smaak
evt. een bouillonblokje
1 rode biet
1 winterwortel
2 middelgrote aardappelen
½ ui
olie
1 eetlepel tomatenpuree
100 gr. witte kool
½ rode paprika
1 teentje knoflook
peterselie, dille, laurierblad (alle liefst vers)
zout, suiker naar smaak

 

Bereiding:

Zet het vlees in koud water op en breng het water aan de kook. Schep het schuim eraf, voeg eventueel het bouillonblokje en laat het geheel ongeveer een uur koken (tot het vlees gaar is).
Schil wortel en biet, snijd deze in fijne reepjes (de biet eventueel grof raspen) en voeg deze toe aan de bouillon.
Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes van 1,5–2 cm en doe deze 15-20 minuten na de wortel en biet in de pan.
Snipper de ui en bak deze in wat olie tot hij goudgeel is. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en verwarm alles nog een paar minuten.
Snijd de kool en de paprika in dunne sliertjes.
Doe de kool, paprika en het tomaten-uimengsel in de pan, wanneer de aardappels gaar zijn. Meng alles goed en voeg zout naar smaak toe. Voeg eventueel een halve eetlepel suiker toe.
Pers de knoflook in een knoflookpers of raps deze heel fijn en doe deze in de soep. Voeg kruiden toe naar smaak en roer goed.
Nadat de kool is toegevoegd mag de soep maar 3-5 minuten koken, anders wordt de kool te zacht.
Als er borsjtsj overblijft, neem dan steeds de benodigde hoeveelheid af. Warm deze op, maar breng deze niet aan de kook.

Tip: de lekkerste borsjtsj is die van gisteren.